オムライスを上手に作る調理法
子供から大人まで年齢や性別を問わず人気の料理といえばオムライスを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
レストランで食べるオムライスもとても美味しく何度でも食べたくなりますが、自宅で自分で美味しいオムライスを作ることができたら嬉しいという方も少なくないでしょう。
レシピ本やレシピサイトをチェックしてみると様々な調理法があり、真似してみたいと思うようなちょっと変わったものも多く見られます。
料理初心者であったり不器用な方の場合、コツが必要なオムライス作りは、ちょっと難しいと思ってしまう方も多いかもしれません。
せっかくチキンライスを上手に作ることができても卵で上手く包むことができなかったりと何度繰り返しても失敗ばかりという方も多くいます。
ふわふわの美味しいオムライスを作るなら、まずは上手に作れる調理法をチェックしてみることをおすすめします。
遠火の強火を実現した焼肉無煙ロースター
一酸化炭素を出さない遠赤外線での過熱により、短時間で素材の芯部まで熱を通すことができます。
初心者も質問しやすい大阪にあるパン教室
少人数制できめ細かな対応が可能なため、分からないことがあった時もすぐに質問がしやすい環境です。
会議の後に最高のお昼を
こだわりの宅配弁当で楽しいランチタイムをお過ごしください
[オススメのお店]
店名：ひもの野郎 梅田第一ビル店
URL：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27119305/
所在地：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田１丁目３−１ 大阪駅前第１ビル B2
電話番号：050-5457-4649
PR:ひもの野郎梅田第1ビル店は、駅ビルエリアで営業をしているランチ提供居酒屋です。
会社のお昼休憩の時にも、美味しいひもの料理をご賞味いただけます。
日本酒と相性がとても良い灰干し製法で仕上げた魚のひものは、あつあつの白米ともよく合います。
ご飯が止まらなくなるとってもおいしいひもの料理を是非ご賞味ください。
まず卵焼きを作る際には、フライパンを強火で温めることもポイントです。
その後、一度火からフライパンを離し弱火にします。
フライパンに卵を流し込み、卵にある程度火が通ったら丸めたチキンライスをのせていきます。
この際にチキンライスを卵の上にのせすぎてしまうと破けてしまうことがあるので注意しましょう。
卵に完全に火が通ってからのほうが上手に卵をまるめることができるのではないかと思っている方も多いのではないでしょうか。
実は、チキンライスをのせた卵は、完全に火を通しすぎてしまうと上手にかぶせることはできません。
完全に火が通る前に卵をかぶせることも綺麗なオムライスを作る調理法のコツです。
オムライス作りに慣れるまでは、チキンライスに卵をかぶせる際にはフライ返しを使うと便利です。
形が崩れて卵が破けてしまうことがないようにフライ返しを使ってゆっくりとチキンライスに卵をかぶせていきましょう。
お皿にオムライスをのせた後は綺麗に形を整えると、より綺麗に仕上がるのでおすすめです。